Brownie con oreos (o'choco)

Ingredientes:

• 125 gr de azúcar
• 100 ml de leche vegetal( soja, avena,...)
• 125 gr de chocolate negro plamil
• 100 gr de margarina vegetal o mantequilla de soja
• 1 cucharita de levadura
• 80 gr de harina
• Galletas O'choco (oreos sin huevo ni leche)

Elaboración:

• Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas. Reservar y dejar enfriar.
• poner la harina con la levadura en un bol (tamizadas) y mezclar con la leche vegetal.
• Añadir el chocolate con la mantequilla. Mezclar con una lengua o espátula para que se integre todo.
• Por último, echar las O'choco picada y decorar con galletas partidas por la mitad.
• Echar en un molde molde cuadrado de unos 20x20, no más grande porque quedaría muy finito.
• Al horno a 160 grados unos 30 min...no tiene que estar muy cocido ya que se quedara quebradizo, lo suyo es que quede un poco húmedo en el interior y así notarlo jugosito.

NOTA: Estas son las galletas que os digo: